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ブロッコリースーパースプラウトまとめ【効能・ダイエット効果・食べ方】

更新日: 2016年12月08日
ブロッコリースーパースプラウト

スーパーフードの1つであるブロッコリースーパースプラウトはマジカル食材です。美容と健康のために習慣化されることをおススメします。

おススメできる理由としては、非常に体に良い栄養素を含んでいること、ダイエットにも効果が期待できること、口コミ評価も高く、実際に体験してみたところ確かに良かったことなどが挙げられます。

おまけにスーパーで100円程度で購入できるというハードルの低さ。思い立ったら即実行できるお手軽スーパーフードです。

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ブロッコリースーパースプラウトとは?

ブロッコリースーパースプラウトってご存知ですか?

10大スーパーフードと呼ばれているプライマリースーパーフードの中でもっともお手軽&安価なものがこのブロッコリースーパースプラウトです。

ブロッコリーの新芽のことで、発芽から3日目のものを言います。

具体的にどういうものかと言いますと、パッと見はカイワレ大根。価格もカイワレ大根並み。カイワレ大根が売っているような透明のあのパックに入っています。

カイワレ大根

たいていどこのスーパーでもよく見ると売っている庶民派食材で、通年を通して簡単に手に入れることができます。

しかし、実は驚くべき栄養を含んでいて、特にスルフォラファンが普通のブロッコリーの20倍以上も含んでいるのです。

分かりやすく言いますと、1パック(約50グラム)につき普通のブロッコリー1キログラムのスルフォラファンを含みます。

カロリーは100グラムあたり41カロリー。たんぱく質も多く含んでいて4.7グラムです。ビタミンEやビタミンK、カロチンも多く含みます。

食べ方としては、お料理のトッピングに活用するほか、サラダ、サンドイッチの具、納豆や豆腐の薬味としていただきます。

サンドウィッチ ブロッコリースプラウト

保存方法は、パッケージのまま冷蔵庫の冷蔵室や野菜室に入れて保存します。製造から1週間前後を目安に食べきると良いでしょう。

また栄養素のスルフォラファンは刻んだりすると活性化されて体内に吸収しやすくなるため、ミキサーでスムージー風にして飲むのも良い方法です。テレビでも時おり紹介される私たちの生活にもっとも身近なスーパーフードです。

期待できる効果

ブロッコリースーパースプラウトでは、ファイトケミカルのスルフォラファンによる効果を期待できます。

ちなみにファイトケミカルとは、たんぱく質やミネラルなどに続く第7の栄養素と呼ばれる栄養素です。

また、なかなかの優れもので、もちろんダイエット中にもおすすめできます。

どの程度の量を摂取すると効果が見込めるかについては、目安は20グラムと言われています。1パックが約50グラムなのでおおむね半量ということになります。

パックに入ったブロッコリースプラウト

効果は約3日間持続するため、3日ごとに食べるとよいでしょう。

1パック100円程度のものですから食品としては非常に安価です。

メイン食材というよりはサブ食材の立ち位置かと思いますので、常時冷蔵庫に保存しておいて適宜お料理に添えるとよいでしょう。見た目も華やかでダイエットへのサポート効果も期待できます。

口コミでの評価

ブロッコリースーパースプラウトについての口コミはネット上でたくさんヒットします。

やはりダイエット中の補助としての効果についてのものがもっとも多いです。

なにしろお手軽ですから「ダイエットは明日にしよう、明日にしよう」なんて先送りしてしまう方でもスーパーにお買い物に行ったついでに購入して実行されるケースが多いのでしょう。

中にはスーパーの野菜コーナーでブロッコリースーパースプラウトのスペースだけが売り切れだったなんでものもありました。

しかし、ブロッコリースーパースプラウトが売っていることにどれだけの人が気付いているでしょう?

そもそもカイワレ大根みたいなちゃちな野菜に驚くべき栄養素が詰まっていることを知らない方も多いのではないでしょうか。

意外と知られていないマジカル野菜ですが、最近ではテレビの効果も大きいのだと思います。これはもしかしたらちょっとしたブームになるかもしれません。

さて、気になるダイエットの実行結果ですが、さすがに「カロリー制限ダイエット」「糖質制限ダイエット」などのメジャーなダイエット方法から見ると地味です。地味すぎます。サブ食材ですからね。

糖質カットのイメージ

しかし確かに効果が出ているようでモチベーションはあがります。

やってみてよかったと思えるポイントとしては、安価であること、購入しやすいこと、続けやすいことが3大ポイントのようです。

これはダイエットの挫折しがちなネガティブ3大ポイントとも一致しますから、ダイエットに挫折する主要要素をみごとにクリアしていると言えます。コツコツと長期スパンで行う習慣的ダイエットとしては大変効果的と言えるでしょう。

おまけにスーパーフードですからおしゃれ感覚でできます。ハーブの代わりにお料理に添えると良いです。

ブロッコリースーパースプラウト体験談

さてブロッコリースーパースプラウトの豆知識の収集が済んだところで、実際に体験してみました。まずは購入するために近所のイオンに行ってきました。カイワレ大根の売っているスペースへ直行です。

ちゃんと売っているものかしら?と少々ビクつきながら出向いたところ、売っていました!たしかにブロッコリースーパースプラウトです。なんの変哲もない透明パックに入って無造作に陳列されていました。今話題のスーパーフードですよ。こんな扱いで良いのでしょうか?

なんてことはさておき、まとめ買いしてきました。大人買いです。しかしなんの自慢になりません。1パック100円程度ですからね、ノリは100円ショップです。

さっそく食べてみたところ、ほとんど味はありません。ピリッとかカラッとかもありません。淡々と食するに向いている食材です。

食べ方と保存方法

サラダ ブロッコリースプラウト

食べ方としては、ハンバーグを作ったのでそれにトッピングしてみました。摂取目安は20グラムとのことなので20グラム乗せてみました。なかなかおしゃれで好感が持てます。ついでにわたくしの常食のお豆腐にもトッピングしてみました。

ブロッコリースーパースプラウトをツナと和えてお醤油味にしてトッピング。見た目もよくカサも増えるので食べた感があってよかったです。

ちなみに保存方法ですが、調子に乗って買いすぎたため冷凍保存しようかと思って調べたところ、冷凍にはあまり向いていないようでした。

できないことはないのですがおいしくないようです。購入するなら冷蔵保存で使い切れる量だけにすることをおススメします。

ブロッコリースーパースプラウトを家庭菜園しよう

Broccoli seedlings

ついでながら、スプラウトなら自分で栽培できるかも?

と妙なことを思いつき、アマゾンで調べてみたところ売っていました。非常にたくさん売っています。目移りするほどです。

種の他に育成ケースも売っていて口コミもけっこう掲載されていました。自分で栽培される方も多いようですね。おそらくキッチン栽培として室内で栽培されるのでしょう。

スプラウトのメリット・デメリット

メリットから書いていきましょう。

ダイエットとして活用した場合、なんと言っても続けやすいです。価格、入手方法、使い勝手の良さ、いずれにおいても優等生です。

お料理の添え物として何にでもトッピングできますし、メインのお料理の味も雰囲気も損ねません。お値段も安いのでコストパフォーマンスで見ても優秀です。ズボラダイエッターでも思い立ったらいつでもできるお手軽ダイエットです。意志の強さも必要とされません。

イメージもおしゃれです。「スーパーフードダイエットしているのよん」と胸を張って言えます。言われた方もポジティブに言葉を返せますよね。会話も発展すること請け合いです。カイワレ大根だったらこうはいかないでしょう。

デメリットも書いておきましょう。

残念ながらメインダイエットにはなりません。これだけで痩せようと思ってもまず無理です。期待はできますが、量が少なすぎるし、食材も地味すぎです。

過度な期待はせずにゆったりダイエットの副食材として利用すると良いです。

まとめ

以上でブロッコリースーパースプラウトはマジカル食材ということが分かりました。

これならたしかにスーパーフードの一種ですね。

スーパーにお買い物に行かれた際には実際に見てみると良いと思います。ぜひ活用して美容と健康にお役立て下さい。